(资料图)

1、榨菜去老皮，洗净，切成薄片。

2、生姜去皮，洗净，切丝备用。

3、注意：加入适量的生姜可以减少榨菜的寒湿。

4、锅烧热，放点油进去，把姜丝炒香。

5、将榨菜切片放入锅中，加入适量盐翻炒。

6、煎好后，加入适量的水。

7、水干后加入适量鸡精即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。